株式会社エイト:社員ブログ

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きのこ狩りに

2019年10月07日

先日、きのこ採りに行ってきました。
下界は雨...
お山を登り始めると雨混じりの濃霧...

目的地に到着すると見事に晴れていいて、わりと暖かい感じ...
心地よい風が吹いて気持ちよかったぁ~!(^^♪

今年は出が悪い?のか遅い?のか、半月前に出ていてもいいはずのものが
やっと出てきました。(´・ω・)?

下記写真は「ホコリタケ」、食べない人が少ないきのこですが、
幼菌は美味しく食べれるんです。

(見分け方)
見た目はなるべく白っぽいもの
裂いてみて中が白いもの

【注意!】
中が灰色や茶褐色、黒っぽいものなど、胞子が出来始めのものは食べれません!


(食べ方)
くせが無く、シャキシャキとした食感が楽しめるきのこなので、
いろいろな料理に使えます。
ワタクシ管理人のおすすめは、やはりバター醤油炒め(チョイ砂糖入れ)ですね!
(*´ω`*)マッシュルーム感覚でパスタ料理にも合いますよ!

下記写真ですが、これは食べれません。面白かったのでパチリッ!(;^ω^)

また来よ...(^^;)